准备材料
如果有肥肉先煸出油,再放进瘦肉
如果有肥肉先煸出油,再放进瘦肉
大火快炒
放盐和豆豉
炒干水分出锅待用
另起锅放油,下入辣戚丝
放盐入味
炒断生
倒进炒好的肉
适当淋点生抽
翻炒翻炒
撒上鸡精,可适当放点清水烧开出锅
肥瘦三七猪肉
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