木耳炒肉丝
2017-05-24
1.买来一只笨鸡也就是柴鸡，洗净斩块
2.入冷水锅里煮开
3.锅开后撇去浮沫
4.姜花椒放入调料盒连姜一起放入锅内
5.转小火慢炖2个小时左右，时间视你买的鸡老嫩程度，越老的鸡煮的时间越长。
6.煮鸡汤的时候可以整理鲍鱼了，首先是要将鲍鱼外面的一层粘膜清洗干净
7.用利刀在鲍鱼的身上斜着切上，间隔6mm左右的刀口，深度达到鲍鱼的底部不要切断，顺刀切到头
8.提刀再将鲍鱼扭转方向90度，继续切
9.呈网状的十字花模样
10.炖好的鸡汤，只要汤不要肉，将处理好的鲍鱼放入煮锅，舀入煮好的鸡汤
11.漫过鲍鱼后置于火上（汤要多点，煮的时间比较长）很小很小的火慢慢煮
12.一直煮到鸡汤消耗掉2/3的时候，用筷子扎一下轻松扎透将鲍鱼捞出置于盘中
13.将一小勺蚝油放入锅里增色增味
14.煮开后放入少许的水淀粉薄薄的勾芡
15.开锅后再将鸡汁汤浇到鲍鱼上
葱油大鲍鱼
来自秋天到枫叶黄
好吃的鸡汁大鲍鱼
好吃的鸡汁大鲍鱼是用鸡块和鲍鱼以及蚝油等几种食材作为主要的原
来自一晚清粥
美味的鸡汁大鲍鱼
鸡汁大鲍鱼，听起来是不是很豪华呢！这道菜品需要用到新鲜的鲍鱼
来自美丽嘉的厨房
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
鸡汁大鲍鱼