食府美味
2017-05-24
荷兰豆摘洗干净，杏鲍菇切片，蒜切片备用；烧一锅水，水开后倒几滴油进去，接着倒入荷兰豆焯水，约1分钟，变翠绿色捞出沥尽水备用；
炒锅注一匙油烧热，倒入鲍菇片炒出鲍菇的水分至鲍菇变软后盛出备用；原锅根据需要再注一匙橄榄油，五分热时，倒入蒜片爆香后，倒入荷兰豆和鲍菇片，快速翻炒，调适量盐，炒匀后关火即可装盘。
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