1. 将猪肉搅成肉泥,我用的是颈背肉,也可用五花肉~~(猪肉的量是两个人的量,7、8块钱左右) 打入一个蛋清,放入十勺左右淀粉搅拌,中间加入适量凉水,加入半勺料酒、2勺味达美生抽、2勺葱末1勺姜末、半勺五香粉、适量盐把,肉搅成软软的有弹性
2. 锅热油,放入一个八角、4、5粒花椒爆香,放入葱姜丝烧香,把刮好皮切好块的冬瓜放入锅中翻炒均匀,倒入一勺老抽,2勺生抽翻炒,倒入开水(开水的量根据人数来定的),待水滚沸,将肉泥团成丸子放入锅中,放入适量干粉条
3. 等丸子熟了之后,加入半勺白胡椒粉、1/3勺五香粉、适量盐调味,滴几滴香油,撒上香菜碎即可!
来自爱上美食
黑豆冬瓜猪肉丸子汤主要是由黑冬豆和猪肉丸子烹饪而成,所以说这
来自会吃会享
自制黑豆豉,现在到处有超市,小店铺的,什么东西都可以买到,不…
怯湿粥,看起来卖相就是那种特别好看的,紫红色的颜色特别能够吸…
黑豆猪骨汤具有补脾健胃,补血的功效,它能够增加气色,轻身,瘦…
一般来说,对于人的身体来说,加入缺少某种物质,我一般不太建议…