橙子
2017-05-24
糯米洗净泡水三个小时以上备用。
将大葱蒜苗切片备用。
将葱和蒜苗片倒入翻出来的肘子肉中，加入适量的酱油、蠔油、五香粉、虾粉、盐调味品。
将所有的材料一起混合均匀涂抹在肘子上腌制两小时，中间可以翻出来看看以达到百分之百的腌透。
将所有的菜切末，忘了还有辣肠都切末。
将所有的切末的菜一起倒入泡好的糯米中，。
倒入适量的盐、酱油、蠔油一起搅拌均匀。
将搅拌均匀的糯米从肘子宽处塞入肘子窄处，一直塞满整个肘子。
然后将塞满糯米的肘子用线捆绑住封好口。
放入锅中的肘子，盖上锅盖，压力调节到煮豆和肉类一档即可。
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