红豆儿
2017-05-23
选新鲜鮁鱼，清理干净
去鱼骨和鱼皮
部分花椒用热油熟成花椒油
部分用水煮成花椒水
生姜弄成姜末
鱼肉弄成肉绒
鱼肉多次加入凉花椒水搅拌粘稠
加入姜末
花椒油中去除花椒，加入猪肉。油要凉
加入姜末，盐，酱油，搅拌
鱼绒与猪肉搅拌
加入一个鸡蛋
加入韭菜和香油
大功告成
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