秀秀厨艺
2017-05-29
锅中放水煮开后倒入鱿鱼卵
盖上锅盖煮五分钟
再滤干水
把滤干水的鱿鱼卵倒入冷水中洗净
洗净后切丁
把鸡蛋、葱段、生粉、酱油放入鱿鱼卵中搅拌均匀
锅中倒入少许油，烧至八分热
倒入一大勺搅拌好的鱿鱼卵，平铺开来，开中火煎至金黄
翻过来继续煎至金黄即可
剩下的重复那样煎就可以了，最后装盘
鱿鱼卵买来就已经腌过盐的，所以不需下盐2.煎的时候如果油越煎越少了，可以再倒多点油再烧至八分热继续煎
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