醉心厨鲂
2017-07-30
1.鸡腿切块，土豆切小块，香菇泡发切小块，姜切片。将大料，辣椒，姜片，香叶装入料包。
2.热锅凉油，带油热后，加入鸡腿，翻炒，至鸡腿变色。加入土豆，香菇继续翻炒，加入酱油，盐后，向锅内加入适量的水。将料包放入锅中。
3.先开大火，汤开后，转为中小火，开始慢炖。
4.炖约30分钟，开始大火收汁
5.挑出料包，装盘。
6.好了，上菜。
我觉得要放点干辣椒，有点辣，感觉更好。
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