甜点女孩
2017-05-21
一、鸭胗洗净切刀花，用姜丝、米酒、花生油、白糖腌10分钟待用；腌酸笋和青椒切片待用。
二、腌酸笋片放入没油的锅中用中火炒干水分，铲起待用
三、热锅放油，爆香蒜米，放入鸭胗加米酒和白糖爆炒1-2分钟，放入笋片和椒片继续翻炒1分钟。在炒的过程中加生抽和蚝油一起炒，最后加点鸡粉炒匀即可装盘。
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