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新鲜的台湾金瓜炒

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新鲜的台湾金瓜炒
90后的小厨房 2017-05-20

新鲜的台湾金瓜炒

台湾金瓜炒,是台湾的美食,对于大陆人来讲,确实是很陌生的,这道菜是由新竹米粉,南瓜,鲜虾,鱿鱼圈制作而成。制作过程中,一定要注意,米粉和虾仁用鱼露腌制过,不需要再调味了,喜欢吃的朋友不妨尝试做一下,品尝下台湾的美食也是非常不错的。
准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

米粉用清水浸泡至软,倒去水,然后放入鱼露和油拌匀待用

步骤二

香菇泡发,择洗干净 香菇切丝 鱿鱼圈择洗干净 南瓜去皮洗净,切丝 虾去壳洗净,用鱼露腌制一会

步骤三

热油锅,放入南瓜丝

步骤四

原锅热油,爆香香菇丝

步骤五

放入鱿鱼圈,炒熟,出锅待用

步骤六

原锅放入虾仁

步骤七

炒熟出锅待用 原锅放入米粉

步骤八

将南瓜等食材全部回锅

步骤九

熄火盛出

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