美味食屋
2017-05-19
黑鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切大块。
山药去皮，洗净切片，香菇洗净切片，
锅里油热，放入黑鱼块煸炒几分钟，盛出，
取大砂锅，放入黑鱼块，
加8分满清水，放入姜片葱结，料酒，
中火煮开，小火炖至鱼汤浓郁，
放入山药，中火煮开，小火炖15分钟，
放入香菇，中火煮开，小火炖10分钟，
放入枸杞煮开，
加胡椒粉，盐调味，去掉葱结，撒些葱花即可。
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