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好吃的春韭蛋皮煎饺

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好吃的春韭蛋皮煎饺
蓝菩提 2017-05-17

好吃的春韭蛋皮煎饺

春韭蛋皮煎饺可以说是一道既美味又养生的美食。春韭性平和,含有多种微量元素和矿物质,能够满足人体对于营养物质的需要。同时通过蒸的这种烹饪方式能够最大程度上保留鸡蛋的味道。而肉的选用更是在另一方面促进了香菇的滋味,这道菜适合小孩子吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

春韭摘去老叶洗净切成细末备用

步骤二

柴鸡蛋打入碗中加入少许盐打散

步骤三

锅中放油转一圈,烧热后放一勺蛋液迅速转动锅子至其凝固

步骤四

将摊好的蛋皮切成碎末,将蛋皮放入韭菜中,加入盐、生抽和香油

步骤五

拌匀,将馅儿放入饺子皮中

步骤六

两边对折,封口处压紧,从一头捏花边至另一头

步骤七

下锅煎至两面金黄即可

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