痴出食尚
2017-05-16
1.春韭摘去老叶洗净切成细末备用
2.柴鸡蛋打入碗中加入少许盐打散
3.锅中放油转一圈，烧热后放一勺蛋液迅速转动锅子至其凝固
4.将摊好的蛋皮切成碎末
5.将蛋皮放入韭菜中，加入盐、生抽和香油
6.拌匀
7.将馅儿放入饺子皮中
8.两边对折，封口处压紧
9.从一头捏花边至另一头
10.下锅煎至两面金黄即可
1、鸡蛋建议摊成鸡蛋皮再切细末，跟直接炒的鸡蛋味道绝对不一样喔。2、这馅儿不用放太多调料，简单的调味品味道就很不错了。
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