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好吃的春韭蛋皮煎饺

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好吃的春韭蛋皮煎饺
滚烫圆子 2017-05-18

好吃的春韭蛋皮煎饺

春韭蛋皮煎饺,是将韭菜,鸡蛋剁成馅包在饺子皮里,在电饼铛里油煎炸而成的煎饺,美味又富含丰富的营养,而且韭菜,鸡蛋,是中国各地所盛产的食物,美味而且简单易做,更重要的是营养价值丰富而且价格便宜实惠,再者,饺子是中国各地人群的最爱和传统。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1、春韭摘去老叶洗净切成细末备用

步骤二

2、柴鸡蛋打入碗中加入少许盐打散

步骤三

3、锅中放油转一圈,烧热后放一勺蛋液迅速转动锅子至其凝固

步骤四

4、将摊好的蛋皮切成碎末

步骤五

5、将蛋皮放入韭菜中,加入盐、生抽和香油拌匀

步骤六

6、将馅儿放入饺子皮中

步骤七

7、两边对折,封口处压紧

步骤八

8、从一头捏花边至另一头

步骤九

9、下锅煎至两面金黄即可

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