辉牛小姐
2017-05-16
把鱼切块
用葱，姜，黄酒，细盐，拌渍30
然后用大火热油炸
口感硬脆时捞出
.原锅内留少量油，放葱姜，黄油，桂皮，茴香，酱油，白糖及少量汤水，熬成稠厚有粘性的五香卤汁，淋上麻油，再把鱼块浸入卤汁中吸收滋味，再撒上五香粉即可
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