小肥羊吃鱼
2017-05-19
花生提前泡2小时猪脚处理干净后砍小块。锅里放水，煮开后放入猪脚焯一下，去掉血水。水倒掉不要。
大蒜剁蒜蓉，置于碗内，加入2块南乳和3匙南乳汁，并加入小半碗水，压烂搅拌均匀。
姜切片备用
锅里放油，放入姜片和八角炒香，加入南乳蒜蓉混合液和冰糖，翻炒一下，加入猪脚爆香。
全部材料转移到瓦煲里，放入花生，同时倒2匙酱油、1匙老抽、1匙米酒、2碗清水拌匀，大火煮开后，小火加盖焖至猪脚变软（大概要1.5小时）。
期间不时翻动一下，以防粘底。如果水干了猪脚还没软，可以再加点热水继续焖。
美味的南乳花生猪蹄煲
南乳花生猪蹄煲作为营养美味，口感爽滑的美食，可谓是老少皆宜，
来自茄瓜小诱惑
鲜美的南乳花生猪蹄煲
南乳花生猪蹄煲是将南乳 花生和猪蹄一起放入锅中炖制而成的一道
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