乐乐妈
2017-05-15
银杏去壳去内膜。牛蒡刨去外皮切菱形皮清水泡除淀粉粘液防氧化，莴笋切菱形片，青红椒洋葱西芹切粗条，本耳香菇提前泡发。
将银杏牛蒡莴笋焯水2分钟，记住水烧沸后放3--5滴植物油和2g盐，以保焯水食材色彩明艳。
热锅凉油。炒香洋葱和木耳香菇。加入焯好的银杏牛蒡莴笋及青红椒，迅速翻炒，烹入生抽蚝油，加盐约3--5g，白糖3--5g调味。
勾薄芡，淋明油，点香油，撒胡椒面。
出锅装盘即可。
美味的银杏牛蒡炒莴笋
银杏牛蒡炒莴笋适合夏天食用，银杏温肺益气，牛蒡清热去火，二者
来自树皮食材
美味银杏牛蒡炒莴笋
美味银杏牛蒡炒莴笋是一道创新美食，主要是以香菇牛蒡为主要食材
来自食香依旧
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银杏牛蒡炒莴笋