果威厨妈
2017-05-15
鸡腿去骨，鸡腿肉用刀背剁松，加入糖、盐、生抽、黑椒、油搅拌腌制，洋葱切粒
锅里加入适量的水煮开，下盐，下千层面面片，煮8分钟，煮的时候要用筷子搅拌，以免粘锅
捞起的面片切成宽度一样的面条
鸡腿菇熬汤
熬好的汤，捞去鸡骨下少许洋葱，黑椒、淡奶油、车达干酪煮开搅拌均匀
把切好的宽面条倒入淡奶油汤中搅拌均匀备用，让面条吸收汤汁
鸡腿肉煎好
用锅铲把鸡腿肉切成小块，下剩下的洋葱翻炒
再下面条，下少许红波芝士翻炒均匀
再倒入烤盘，撒上红波芝士和帕巴森芝士粉
预热烤箱后，放入中层210度5分钟
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