美妈厨娘
2017-05-14
酵母和泡打粉用温水冲开，倒入面粉里，活成面团。
活好的面团静置发酵。
. 菜心和香菇焯水
. 过凉水，挤去多余的水份，改刀成小丁。
加盐、香油、鸡汁调味。
. 发酵好的面团
揪成剂子，擀成稍厚的皮。
9. 放上馅料，包起来。
10. 平底锅刷油，放入包子，静置15分钟。
11. 用面粉和水调汁
12. 小火把包子煎到底部发硬，倒入面汁，盖上锅盖，小火煎
13. 煎到包子熟了，面汁成脆皮。
煎好的水煎包。
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