1.面鱼洗净,加少许盐、白胡椒粉
2.再加料酒拌均匀腌制5分钟
3.取鸡蛋清
4.加面粉、淀粉
5. 再加少许水调成薄糊
6.面鱼蘸糊
7.面鱼一条一条下油锅炸至鱼熟,捞出控油
8.装盘配些椒盐粉等自己喜欢的蘸料即可享用
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