酔美虾枣
2017-05-13
冬瓜切块备用
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐，翻炒均匀。
加点水，加盖焖煮。出锅的时候加点酱油等调味。（我加的酱油太少了）
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