蜂蜜小蛋糕
2017-05-14
1芦笋洗净去老根，切成两段或三段，接近根部的一段削去老皮；小米椒倾斜切片备用；
2锅中坐水，大火烧开，加入少许盐；
3下入芦笋段，保持大火汆烫20到30秒钟；
4捞出，立即放入冰水中过凉；
5捞出控干水分备用；
6起炒锅，热锅入凉油，下入小米椒片，小火煸炒至小米椒片颜色鲜红；
7加入蒸鱼豉油（或鲜味酱油），继续小火煮至冒泡；
8将芦笋摆盘，趁热浇上烧好的豉油汁，即可。
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