帅帅的小厨
2018-08-09
1. 芦笋去根，去老皮，切三段，沸水汆45秒。一定要精确计时，不然口感就不好了。
2. 生姜剁末，大蒜压泥，干辣椒剪成圈，洒在汆好的芦笋上，淋上鱼露。
3. 将芝麻油加热到起白烟，淋在姜蒜上即可。
芦笋算是一种水产，配上鱼露，鲜美滋味相得益彰。
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