流年好饭碗
2017-05-11
爬爬虾用盐水泡一泡，清洗干净
锅里加姜，葱，料酒，开水入爬爬虾煮2分钟
干海椒用水泡一泡，更入味
热锅冷油，下姜蒜炒香
加干海椒，花椒，香料小火煎出香味
倒入火锅料炒化，可加点白糖
入洋葱，甜椒，青椒继续翻炒
倒入爬爬虾炒熟后，把虾夹出来先放一边，锅里留配料和油
倒入土豆，藕，胡萝卜等素菜，起锅时放点葱花和盐
准备电锅，把素菜垫下面，爬爬虾摆上面，保温开吃，香辣又鲜美
翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光…
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干锅爬爬虾