茄子洗净切块,青椒洗净切块,葱洗净先切段再切丝,番茄洗净切小块,剥几瓣蒜瓣洗净切粒
炒锅至火上烧热放油,下入蒜粒炒出香味,下入茄子翻炒
再放入西红柿,加入青椒翻炒,放入以上所有调料翻炒,最后放入葱丝即可
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