哎做菜的丹丹
2017-05-14
将奶油和牛奶倒入奶锅中
倒入20g白砂糖
中火煮糖待融，不能煮沸
4 吉利丁片冰水还原
5 还后的吉利丁片放入牛奶里搅拌至溶化
6 将剩下的白砂糖倒入小奶锅里
7 小火炒制
8 炒至糖化成褐色的糖浆，便制成了焦糖
9 准备好装布丁的容器
10 将焦糖倒入容器里
11 再加入混合奶汁，放凉后进冰箱冷藏4小时即可，吃的时候可搭配水果做装饰用。
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