吃货的小管家
2017-05-15
1.豆腐切块
2.在热水里焯一下，去掉豆腥味
3.葱姜蒜切好备用，肉末用老抽和淀粉，胡椒粉腌制一会儿
4.炒锅放油，爆香葱姜蒜
5.加入肉末翻炒
6.放入取出的新鲜的蟹肉，翻炒
7.放入豆腐
8.加热水
9.加入料酒，生抽，蚝油，鱼露等调味料，大火烧开，小火焖煮
10.青椒切碎
11.加入到豆腐中，快出锅时撒上水淀粉，收汁即可
12.汤汁浓郁，味美鲜香的蟹肉烩豆腐就做好了
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蟹肉烩豆腐