小酒馆
2017-05-11
备好所有食材。花生米是我提前炒好的，去皮后弄成两半，不要整个的用
鲜花洗净晾干表面水分后，加入少许盐腌制半小时左右
盐渍过的玫瑰花会有水分浸出，挤掉水分，留住花瓣
面包机开果酱档，先放入黄油
待黄油软化后放入棉花糖，继续果酱功能
果酱功能加热10分钟，棉花糖会因受热变软至将融化的状态
放入奶粉，转自动翻炒搅拌
自动翻炒搅拌让奶粉和棉花糖融合
奶粉和棉花糖基本融和，继续翻炒搅拌功能
加入花生米继续翻炒搅拌，从加入奶粉到翻拌停止，整体翻炒搅拌约3分钟左右
把面包桶拿出来，手工再稍微翻拌，然后放入玫瑰花
倒到油布上，隔油布反复叠压，让花瓣和糖体混合均匀
整形成厚度约1厘米的长方形，晾凉。我是冰箱冷藏了3个小时
然后切成想要的大小块即可享用
美味玫瑰鲜花牛轧糖
牛轧糖是许许多多的人都非常喜欢的糖，包括不怎么喜欢吃糖果的我
来自暮色厨影
美味的玫瑰鲜花牛轧糖
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来自夜食党
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