干蚕豆米用水洗净,加盐、八角、花椒泡上一天一夜后,捞出控干水。(我用的是去皮蚕豆米。)
锅中多加一些油烧微热,倒入蚕豆米,用小火慢慢炸
待蚕豆米通体金黄,蚕豆碰撞呈清脆声就可关火,捞出沥干油
放入大一点的托盘散开,快速冷凉。
炸好的蚕豆米凉后,加入烤肉粉和孜然或十三香,拌匀即可
香酥兰花豆是一道地道的小吃,非常的新鲜美味,制作起来还简单,
来自土豆泡小酒
在闲暇时光,或许是在看着精彩的电视节目,或许是在品读一本经典
来自土豆泡小酒
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