1. 将干蚕豆放入水中浸泡2天,在看电视或听音乐的时候动动手,把皮剥掉,分成两瓣。
2. 锅中放入适量的油,冷油下锅,小火慢炸,再将花椒、葱段放入炸出香味,将豆瓣炸酥。
3. 蚕豆捞起,锅中留少许油,放入老干妈、椒盐、五香粉丶糖,将豆瓣倒入一起翻炒,香酥的豆瓣就完成了。
香酥兰花豆是一道美味的下酒小菜,做法简单,方便易操作,并不会
来自环绕指尖的厨房
在闲暇时光,或许是在看着精彩的电视节目,或许是在品读一本经典
来自土豆泡小酒
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