相忘厨海
2017-05-11
准备食材。
准备食材（莲藕两根）。
糯米泡5-6个小时后，沥干水份。
红枣切口，为了煮的时候，更好地把红枣的味道和营养释放出来。
莲藕用刮片刮干净。
刮好的莲藕待用。
莲子最好也泡上2个小时，所有食材都处理好了。
莲藕从头上切下5厘米左右。
把饼干膜放在藕孔上面，然后，放入糯米，糯米很快就掉到藕孔里了。
放糯米的时候，一边放，一边磕，一边用筷子轻轻往下捅。
. 糯米都装好了，如果有剩米，也可以往盖子上放一些。
盖子盖好后，用牙签四周都固定好。
莲藕放到锅里后，水最好多放一点，然后，放入，红枣，红糖，冰糖。
锅开后，小火煮40分钟，再放入莲子，因为莲子已经提前泡了，放早了，就会煮烂了,期间，最好，翻2-3次，让其受热均匀。
再煮20-30分钟后，汤汁剩的不多了，就可以关火了。
关火后，最好，再泡上4-5个小时，晾凉后放入冰箱，再切片，口感会更好吃。
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