1.鹌鹑蛋放盆里洗
2.冷锅冷水煮鹌鹑蛋,等水沸腾了,蛋也熟了
3.煮好的鹌鹑蛋倒入冷水里
4.剥壳洗净,放篮子里沥干水分
5.锅里放油
6.等油热了,倒入鹌鹑蛋
7.蛋的表面炸至金黄色就可以出锅了
8.锅里放番茄酱、水、糖,再把蛋倒入锅里,炒一下就可以出锅了
在炸鹌鹑蛋的时候要不停的翻,这样不至于焦
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