赵大厨的手艺 2017-11-28

主料

• 五花肉200
• 冬瓜100

辅料

• 淀粉适量
• 绍兴酒适量
• 葱末适量
• 姜片适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 蒜片适量
• 油适量
• 生抽适量

步骤一

1.猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀

步骤二

2.加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香

步骤三

3.猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀

步骤四

4.丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片

步骤五

5.煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧

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