柔曼美味屋
2017-12-23
1.莲藕一节，切成薄片。
2.在开水里焯两分钟。
3.立马过凉，这样吃起来才更爽脆。
4.蒜切成小丁，捣成蒜蓉则更好。
5.小辣椒掰碎即可。
6.加入蒜丁、小辣椒、米醋、食盐、香油，搅拌均匀即可。
切好的莲藕要立马放在凉水里，否则会在空气中氧化变黑。
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