会跳舞的味蕾
2018-01-23
1.荠菜洗净、焯水、过凉水。
2.挤干水分、切碎。
3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。
4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。
5.倒扣到盘子中间。
6.蒜切末、花生米擀碎。
7.先铺层蒜末。
8.再铺上花生碎。
9.来点辣椒点缀，是不是春意盎然^_^
凉拌菜搁点蒜末既提鲜又杀菌，就是口气太大，吃完后用牛奶漱漱口会好些。
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凉拌荠菜