酸奶屋
2018-03-09
1.茄子、番茄分别洗净切成丁，葱、姜切碎
2.锅中油热后，先放入葱蒜碎爆香
3.倒入茄子丁翻炒
4.炒至茄子变软变色
5.倒入番茄块，不断翻炒，倒入少许生抽
6.炒到番茄出汤，番茄基本炒烂，焖一小会, 最后撒盐和白糖出锅
有些中医也是依此理推荐生吃茄子，让最能吸油的茄子到我们的肚子里去吸油
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