味穿墙
2017-03-08
1.挂面200g【可以选择切面、手擀面都行】；淡味生抽、葱、西红柿【选择任意蔬菜均可】、鸡汤（漏拍了）。
2.把西红柿切片、葱切丝或圆圈均可。
3.碗内放入葱花、盐、味精、淡味生抽。备用。
4.锅中放入鸡汤烧开。
5.放入面条煮熟。
6.放入西红柿，开锅后，即可关火。
7.把汤汁先盛入碗中，使盐和味精溶化，并使葱花断生。
8.再把面条盛入碗内，西红柿【也可以换成其它叶菜】放在上面，剩余的汤汁浇上即可。
如果不用鸡汤，碗中的调料一定要加点猪油或者鸡油。
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