豌豆尖的美味
2018-03-03
1.准备所有材料：面条、香葱、鸡蛋、猪油。
2.开始制作阳春面必须的葱油，炒锅烧热，放入一勺猪油小火烧化。
3.在融化的猪油中撒入葱花，小火炒香后，去除葱花，把猪油倒入准备盛面条的大碗。
4.炒锅再放入猪油，磕入鸡蛋，用手撒入少许食盐在鸡蛋上，煎至两面焦黄后盛出备用。
5.锅洗净倒入清水烧开。
6.放入猪油的面碗中调入食盐和生抽。
7.再把烧开后的清水倒入面碗中调成汤。
8.在沸水中下入一人份面条，煮熟。
9.把煮熟的面条盛入面碗中，撒上葱花。
10.再放上煎蛋即可。
1、烧阳春面必须用猪油，味道会很香，2、面条用龙须面才好吃，下至约9成熟。
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阳春面