小耿神食 2017-11-28

主料

• 羊肉800

辅料

• 花椒适量
• 辣椒适量
• 油适量
• 萝卜1个
• 香叶适量
• 大料适量
• 盐适量
• 葱适量
• 桂皮适量
• 八角适量
• 姜适量
• 蒜适量

步骤一

1.把洗净的羊肉切好，

步骤二

2.凉水下锅焯一下

步骤三

3.焯好的羊肉装盘备用

步骤四

4.配料

步骤五

5.起锅放油（我用的有是老家带来的自己榨的菜籽油，很香；用来炒羊肉；牛肉；鸡肉什么的更好）

步骤六

6.把油烧热放入配料跟羊肉翻炒

步骤七

7.萝卜分2份，一份切大块，一份切小块

步骤八

8.加入足够水烧开放入大块的萝卜同煮

步骤九

9.40分后把大块萝卜去掉继续煮

步骤十

10.加一点小块萝卜 盐 青蒜煮一会就可吃了。

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