TA的厨房小收藏 2018-01-02

主料

• 腐竹适量
• 羊排1000
• 白萝卜适量

辅料

• 辣椒适量
• 老抽适量
• 草果适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 桂皮适量
• 火锅底料适量
• 大葱一根
• 香叶适量
• 生姜适量
• 八角适量
• 豆瓣酱2大勺

步骤一

1.准备好所有食材

步骤二

2.羊肉放入冷水中煮开捞起来备用

步骤三

3.锅内热油，倒入生姜，草果、桂皮、八角、香叶炒出香味后加入两勺豆瓣酱炒出香味。

步骤四

4.倒入羊肉翻炒两分钟后加入料酒、酱油。

步骤五

5.倒入水，煮半个小时。

步骤六

6.将萝卜和腐竹倒入煮一刻钟

步骤七

7.加入火锅底料，盐，稍微煮一会儿撒上大葱，就完成了

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