吃菜不是饭
2017-05-07
将糯米和红豆洗干净后再加人水，将碱放进去，加少量盐，浸泡半个小时，粽叶洗干净，沥干水，裹粽子的绳子用水泡软
取两片粽叶，用右手绕成圆锥形，舀一勺杂粮放在里面，用筷子搓紧，再舀一勺放在里面，用手按紧。将左右两边的粽叶往里收，后面长的叶子往前面盖过来后往下折。包好的粽子用绳子绑起来
全部做好的粽子如果不是及时煮的话，最好放在清水里泡着，以免大米变干。将粽子放在高压锅里煮熟即可
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碱水杂粮粽