对美食没有抵抗力
2017-05-07
1.将糯米和红豆洗干净后再加人水，将碱放进去，加少量盐，浸泡半个小时
2.粽叶洗干净，沥干水
3.裹粽子的绳子用水泡软
4.取两片粽叶，用右手绕成圆锥形
5.舀一勺杂粮放在里面，用筷子搓紧
6.再舀一勺放在里面，用手按紧
7.将左右两边的粽叶往里收，后面长的叶子往前面盖过来后往下折
8.包好的粽子用绳子绑起来
9.全部做好的粽子如果不是及时煮的话，最好放在清水里泡着，以免大米变干
10.将粽子放在高压锅里煮熟即可
11.放凉了更好吃哦。
1、包粽子的时候，大米一定要按紧，我妈妈喜欢用筷子撮，用筷子撮几下，米粒儿更紧实。包的越紧，口感约Q弹哦。2、煮熟的粽子放在高压锅里焖一晚上，口感更好哦。3、粽子里面稍微放点盐，微微带着点咸味，更好吃。
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