鸡肉切块,加入调味料(油,盐,砂糖,料酒,生抽,蒜茸,盐)搅拌,冶制20分钟。待用
洋葱切块!然后把切好的洋葱放到砂锅里面,待用!这个没有拍到过程,将就一下!????
把冶制好的鸡肉下锅翻炒至有香味,就可以加入适量老抽,翻炒均匀后加上清开水,水位刚好覆盖到鸡肉即可。
将已经翻炒好的鸡肉倒到刚刚准备好的洋葱砂锅里放中火焖至15分钟左右,如果多余的水分比较多可以适当加点生粉收下汁即可!
完成了!
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