醉虾食客
2017-05-07
姜切末待用。鸡翅洗净，用刀在翅身切口，放入少许盐、姜、料酒腌制10分钟
锅入少许底油，入鸡翅略煎至两面金黄出香
倒入雪碧勉强没过鸡翅的量大火煮沸，后转中小火焖至水气渐收，转大火收汁搞定 小贴士
最后一步大火收汁的时候稍微收干一点，你就会发现雪碧的糖分变红了鸡翅就上色啦~~另外收汁的时候看好火，一直用铲子翻炒，不然可能糊锅。
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