1、牛腩切块下卤水锅先卤熟。土豆,洋葱切小块备用。锅内下食用油,炒香洋葱土豆,适量盐调味。
2、下卤好的牛肉块一起翻炒,慢慢注入温水翻炒。等锅内材料入味后加入半锅温水煮开,转小火慢炖。牛肉及土豆熟透后加入咖喱块,一般两人分我放三小块咖喱,煮开即可。
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