酒肉族
2017-05-07
1.将尤利鱼柳切成小丁
2.在醋中加入盐、姜粉、料酒调成姜醋汁
3.锅中加水煮沸，加入料酒，放入鱼丁焯熟，一分钟出锅备用
4.将蛋清倒入锅中，小火不停翻搅至半凝固状
5.倒入鱼丁后，继续翻搅至蛋清全部包裹住鱼肉，盛出装盘
6.将蛋黄液中加入半勺姜醋汁，与料理蛋清一样，倒入锅中，小火搅动至蛋黄液凝固，装盘
7.将法棍抹上薄薄一层耗油，锅中倒入少许油煎至焦黄即可摆盘
8.吃法一：将赛螃蟹与法棍一起食用
9.吃法二：直接将赛螃蟹蘸姜醋汁食用
迷人法棍
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特色美味的赛螃蟹爱法棍
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风味独特的赛螃蟹爱法棍
赛螃蟹爱法棍的名字让很多人一头雾水。所谓赛螃蟹，就是不是螃蟹
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