1.不锈钢盆里加入300克水,10克色拉油,煮到冒泡的程度
2.转小火分次加入面粉
3.搅拌成无干粉不沾手的程度关火
4.取出烫面,揉成细腻光滑的面团。
5.分成大小相同的九份
6.取一个面团揉圆按扁,包入90克面粉和15克白糖混合好的糖馅
7.捏起来
8.收口向下揉圆按扁做成饼胚
9.锅内放油
10.油温六成热的时候放入饼胚
11.炸至两面金黄浮起的时候即可捞出。
12.外脆内甜,非常好吃。三个人一顿吃完,之前担心吃不了凉了怎么办,全是多余呀!
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