挑剔的味蕾
2017-05-06
取一个大盆加入300克水和10克油煮开后关小火
把200克面粉慢慢加入开水中，一边加一边搅拌直到面团不沾手关火
汤面取出后稍微冷却，加入2克泡打粉揉成光滑的面团
面团分成50克左右的小面团滚圆
80克糖加入20克面粉搅拌均匀成为馅料
取一份面团按扁，包入一勺约10克的白糖馅
然后封口捏紧收圆，封口朝下按扁成为小饼
锅里放油烧至5成热时放入糖糕
中火慢慢炸至糖糕外皮金黄色即可捞出
来自创意小厨房
外香内甜的端午美食炸糖糕
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来自滋味小吃屋
好吃的端午美食炸糖糕
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