外婆的小厨房
2017-05-04
红豆清洗后加清水a, 煮至红豆软烂涨发；
熟红豆加清水b入破壁机搅打至细腻泥状；
红豆泥加油a和白糖，在锅里小火不断翻炒，炒至呈固态即为红豆沙馅
新鲜艾草用水煮沸后沥干水挤压成焯水艾草，再加清水c 入破壁机搅打成碧绿色糊状；
取125克的艾草糊，与糯米粉、米粉、清水d、油b一起先用筷子搅拌，再用手揉成均匀粉团
豆沙馅分别揉成20克小圆球，艾草粉团分别取50克揉成团后压扁，捏成中间厚四周薄的饼皮
用饼皮将豆沙球包裹起来，揉圆后，塞入模具，压平，扣出。依次做好
艾草糕下层垫油纸，入锅蒸15分钟即成
蒸水糕，蒸糕是大家都吃过的，蒸糕采用糯米为原材料，搭配很多不…
米糕的颜色白白润润的外形又胖胖的太能够吸引人想去吃一口的欲望…
广东芋头糕，广东菜因为独具特色被人们亲切的称为广式。广东菜最…
相传在秦始皇时期，一地村民所收获大米成色太差，害怕无法交差。…
豆沙艾草糕