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轻口味豆腐干小炒包菜

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轻口味豆腐干小炒包菜
美食搬运工 2017-05-06

轻口味豆腐干小炒包菜

豆腐最一开始原形是黄豆,经历多道工序磨炼成了浆,再又浆数小时后,变成固块的豆腐,是不是特神奇,这都是人类们的智慧;当黄豆变成豆腐,还不是最终的形态,有些人还在豆腐上做了进一步加工,做成干豆腐形式;才得以与豆腐干与包菜炒在一起,成为了豆腐干小炒包菜。
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

豆腐干,用盐水浸泡二十分钟。

步骤二

豆腐干冲一下切条,入锅加一点盐焯一下。

步骤三

按个人喜好调半碗汁,不要咸了,汁不用太多,因为事先焯过了。

步骤四

热锅冷油下豆腐干煸炒。

步骤五

倒入调好的汁稍微煮一下,这样比较好入味。

步骤六

下包菜煸炒。

步骤七

包菜炒软。尝一下,决定要不要再加盐,味道合适就可以出锅了。

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